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Receta para  Ajoarriero a la tudelana

Ajoarriero a la tudelana

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 40 min. Dificultad: Fácil

, 1 pizca de sal, 125 ccs de salsa de tomate muy líquida, 2 cucharadas de aceite, 800 gramos de bacalao, 4 dientes de ajo,
Elaboración de la receta Ajoarriero a la tudelana:

Secar el bacalao, despues de haberlo desalado, retirar las pieles y espinas y deshilacharlo. Cortar los dientes de ajo en láminas. En una cazuela con aceite, dorar los ajos y añadir la salsa de tomate y el bacalao. Al primer hervor, bajar el fuego y cocer hasta que se evapore. Rectificar de sal y servir.

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